La madera, la sencillez, la eficacia: Opinel ha excarvado en sus raíces y su saber hacer para crear la gama de cuchillos de cocina Parallèle. El mango de haya, sólido y suave al tacto, con líneas depuradas y suaves, garantiza un confort y un tacto natural inimitables. Los perfiles de las hojas han sido estudiados para optimizar el gesto y garantizar un corte perfecto adaptado a cada alimento.
La caja Trio Parallèle reúne a los 3 cuchillos imprescindibles en la cocina:
– N. ° 118 cuchillo Chef Multi-usos: Para cortar, desmenuzar y picar con un movimiento de balancín. La lámina de 20 cm sigue siendo rígida y estable durante el corte.
– N ° 120 cuchillo de trinchar: ideal para la carne. Su hoja de 2.5 mm de grosor también es útil en la cocina para cortar fruta o verdura. Sencillo y eficaz.
– N°126 cuchillo pequeño: Su hoja corta, afilada y manejable está aprobada por los chefs. Para pelar, picar, cortar… Polivalente y útil todos los días
Las hojas están realizadas en acero X50CrMoV15 es un acero inoxidable que presenta una alta resistencia a la corrosión y ofrece una alta calidad de corte. Dureza de la hoja 56-57 HRC.
La madera de haya de los mangos proviene de explotaciones francesas, es dura, resistente y fácil de trabajar. Con un aspecto homogéneo, su color clara varía del amarillo al rosado. Es fácilmente reconocible por la presencia de varios trazos oscuros. El mango barnizado está protegido de las manchas y la humedad.
¡Ideal para estar equipado o para regalar!
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